🌟纹路清晰不翻车!一次搞定三种口味的曲奇🍪✨
发布时间:2025-05-07 16:25:42来源:
想让厨房小白也能轻松上手烘焙吗?今天教大家一款超简单的曲奇配方,纹路清晰不翻车哦!💖首先准备好三种不同口味的面团:原味、抹茶味和巧克力味。每种口味只需稍微调整一下食材比例,就能做出层次丰富的视觉效果。🌿🍫
第一步,将黄油提前软化至手指能轻松按压的程度,加入糖粉搅拌均匀。接着分次加入蛋液,每次都要充分混合后再加下一次。记得不要偷懒哦,这一步决定口感好坏!💪
第二步,分别筛入低筋面粉并揉成光滑的面团。原味保持经典配方,抹茶味加入优质抹茶粉增添清新气息,巧克力味则需要可可粉和黑巧克力碎粒。三者各自塑形后放入冰箱冷藏半小时定型。🍃♪
第三步,取出后切成薄片摆盘,放入预热好的烤箱中层,170℃烘烤约15分钟即可。出炉后的曲奇金黄酥脆,香气四溢,简直是下午茶的最佳伴侣!🎉☕
快动手试试吧,用这份简单又美味的食谱,给家人带来惊喜!💝
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