🌟简单美味臭鳜鱼的做法🐟
发布时间：2025-05-08 03:02:57来源：
臭鳜鱼作为徽菜的经典代表，虽然名字听起来有点“重口味”，但它的味道却让人欲罢不能！😋今天就来教大家如何轻松制作这道地道的美味吧！
首先，准备一条新鲜的鳜鱼，用盐均匀涂抹鱼身并腌制一晚，这是发酵臭味的关键步骤！🐟腌好后放入锅中煎至两面金黄，香气四溢！🔥接着加入姜片、蒜末和辣椒爆香，再倒入适量料酒去腥提鲜。最后加入清水或高汤，小火慢炖20分钟，让鱼肉充分吸收汤汁的精华。🍲
出锅前撒上葱花点缀，一盘色香味俱全的臭鳜鱼就完成啦！🍽️闻着臭吃着香，绝对让你停不下筷子！快动手试试吧，保证家人朋友都赞不绝口！👏✨
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