迷你菠萝包(10个)的做法_迷你菠萝包(10个) 🍍🍞
发布时间：2025-05-08 17:10:04来源：
✨ 前言
迷你菠萝包不仅外形小巧可爱，而且口感松软香甜，是下午茶或家庭聚会的绝佳选择！今天就来分享一款简单易学的迷你菠萝包做法，让你轻松制作出10个小巧美味的菠萝包，快来一起动手吧！
🍴 所需材料
- 高筋面粉：250克
- 牛奶：120毫升
- 鸡蛋液：30克
- 细砂糖：40克
- 黄油：25克
- 干酵母：3克
- 盐：2克
- 菠萝皮：适量（黄油、糖粉、低筋面粉等按比例混合）
👩🍳 制作步骤
1️⃣ 将高筋面粉、牛奶、鸡蛋液、细砂糖和盐放入搅拌机中，揉至面团光滑，再加入黄油继续揉匀，最后加入干酵母静置发酵至两倍大。
2️⃣ 制作菠萝皮，将黄油和糖粉打发后加入低筋面粉拌匀，备用。
3️⃣ 将发酵好的面团分成小份，包裹上菠萝皮，整理成菠萝状。
4️⃣ 放入烤箱二次发酵后，刷上一层蛋液，烤制15分钟即可。
👀 小贴士
烤制时注意火候，避免表面焦黑哦！这款迷你菠萝包，金黄酥脆的外皮搭配柔软的内里，咬一口满嘴留香，绝对是甜点控的心头好！快来试试吧！✨
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