甜辣味的鸭锁骨、全翅等的做法 🍖🌶️
发布时间：2025-05-09 03:56:21来源：
✨想吃点不一样的下酒菜吗？今天教大家做一道色香味俱佳的甜辣味鸭锁骨和全翅！先准备好新鲜的鸭锁骨和全翅，用清水浸泡半小时去腥。接着将它们放入锅中焯水，加入姜片和料酒，煮至表面变白后捞出备用。起锅热油，放入适量白糖小火炒化成琥珀色，再倒入鸭锁骨和全翅翻炒均匀上色。加入生抽、老抽调色调味，撒入辣椒粉和花椒粒提香。倒入热水没过食材，加入葱段和蒜头，盖上锅盖焖煮约40分钟。最后开大火收汁，让每一块鸭肉都裹满浓郁的甜辣酱汁，撒上熟芝麻点缀即可。这道菜色泽诱人，甜中带辣，辣而不燥，非常适合家庭聚餐或朋友聚会时享用。😋🍴
免责声明：本答案或内容为用户上传，不代表本网观点。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，并请自行核实相关内容。 如遇侵权请及时联系本站删除。
