💦舌尖上的美味—— 爆炒田鸡（蛙）的做法 🐸✨
发布时间：2025-05-09 18:02:50来源：
今天给大家分享一道超级下饭的家常菜——爆炒田鸡（蛙）。这道菜色香味俱全，肉质鲜嫩，简直是米饭杀手！😋
首先准备好新鲜的田鸡肉，清洗干净后切成小块，用料酒、盐和少许淀粉腌制15分钟，这样能让肉质更嫩滑。接着准备配料：青红椒切块、蒜瓣拍碎、姜片切丝、干辣椒剪成段备用。🌶️🧄
热锅凉油，先将田鸡滑入锅中快速翻炒至变色捞出。随后留底油爆香姜蒜和干辣椒，再倒入青红椒翻炒几下。此时把田鸡倒回锅中，加入适量生抽、老抽调色调味，最后撒上葱花点缀即可出锅！🍲✨
这道菜不仅做法简单，而且营养丰富，适合全家人一起享用。快来试试吧！🍴🍴
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