🥚完美鸡蛋羹の制作指南🍳
发布时间：2025-05-10 09:33:51来源：
想要在家做出滑嫩细腻的鸡蛋羹吗？跟着这份简单易懂的步骤来，保证让你一次成功！✨
首先，准备好食材：新鲜鸡蛋2个、温水约200ml（水量和蛋液的比例约为1:1.5）、少许盐和香油。🥚💦
第一步：将鸡蛋打入碗中，用筷子轻轻搅打均匀，注意不要让蛋清和蛋黄完全分离哦！接着加入温水，继续搅拌，直至混合物变得顺滑无颗粒。盐可以提升蛋羹的风味，但别放太多，一点点提味就好啦！调味后静置几分钟，让气泡自然消散。🥣
第二步：过滤蛋液。使用细筛网过滤蛋液，这样能让蛋羹更加细腻光滑。然后盖上一层保鲜膜或盖一个小盘子，防止蒸制时水汽滴入。记得在容器底部扎几个小孔透气哦！🍽️
第三步：锅内加水烧开，放入装有蛋液的碗，转中小火蒸10-15分钟即可。出锅前淋上几滴香油，香味立刻扑鼻而来！最后撒点葱花点缀，颜值与美味兼具！🌿葱花✨
按照以上步骤操作，你也能轻松做出餐厅级别的完美鸡蛋羹啦！快试试吧～😋
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