🎉解菜-无锡除夕必备菜的做法🍴
发布时间：2025-05-10 09:45:18来源：
每逢佳节倍思亲，无锡的除夕夜更是充满温馨与仪式感。今天就来教大家做几道地道的无锡除夕家宴菜吧！首先推荐的是红烧肉㸆鱼🐟🍖，这道菜色泽红亮，肥而不腻，寓意年年有余。制作时先用糖色将五花肉上色，再加入酱油、料酒慢炖，最后放入腌制好的鲫鱼同煮，简单又美味。
接着是无锡酱排骨🍢，这是当地最具代表性的传统美食之一。选用猪肋排，加入秘制酱汁焖煮至软烂入味，香气扑鼻，甜中带咸，让人回味无穷。记得提前一晚腌制排骨，这样更入味哦！
最后别忘了来一道清炒时蔬🥬，比如蒜蓉西兰花或清炒菠菜，为年夜饭增添一抹清新绿意，平衡口感的同时也健康养生。
这些菜肴不仅美味，还蕴含着对新年的美好祝愿。快来试试吧，让您的除夕餐桌更加丰富多彩！🌟
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