米发糕的做法和配方 🍞☕
发布时间：2025-04-12 23:26:49来源：
米发糕是一道传统又美味的小吃，口感松软香甜，深受大家喜爱。今天就来教大家如何轻松制作这款经典美食吧！👩🍳
首先准备好所需材料：糯米粉200克、粘米粉100克、细砂糖150克、水400毫升、发酵粉3克以及一些葡萄干或者红枣作为点缀。把这些材料按照比例混合均匀后静置约半小时，让它们充分融合。期间可以准备一个方形模具并在底部铺上烘焙纸方便脱模。接着将调好的面糊倒入模具中，大概八分满即可。记得盖上保鲜膜进行第一次发酵，大约需要1小时左右，直到体积明显膨胀。发酵完成后，在表面撒上几颗红枣或者葡萄干增加颜值与风味。最后放入蒸锅大火蒸制25分钟，关火后再焖5分钟取出放凉切块。一道香甜可口的米发糕就完成啦！🌟✨
无论是早餐搭配一杯热牛奶还是下午茶时间的小零食，这款米发糕都能为你带来满满的幸福感哦！😋🍴
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