粉蒸肉的粉怎么做✨
发布时间：2025-04-13 03:31:53来源：
粉蒸肉是一道色香味俱佳的传统美食，而制作粉蒸肉的灵魂就在于那层香喷喷的米粉。首先准备好糯米和大米，比例可以是7:3或者6:4，这样既能保证口感又不会太硬。将两种米混合后洗净，晾干水分，然后放入锅中小火慢慢炒制，直到米粒微微发黄且散发出诱人的香气即可。接着把炒好的米放进料理机中打成粗颗粒状，不要打得过于细腻，保留一些颗粒感会让粉蒸肉更加有嚼劲哦！最后根据个人口味加入适量的盐、五香粉等调料拌匀，一份自制的粉蒸肉粉就完成啦～用它来包裹五花肉上锅蒸熟，每一口都能感受到家的味道❤️。快试试吧，让你的厨房充满幸福的气息～🍳💕
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