最近有小伙伴问:“龙利鱼和巴沙鱼是不是同一种鱼?”答案是:它们不是同一种鱼哦!龙利鱼(学名:Euthynnus affinis)属于辐鳍鱼纲鲈形目鲭科,而巴沙鱼(学名:Pangasianodon hypophthalmus)则是鲶形目鮠科的一种鱼类。虽然两者都常被用作白肉鱼片的原料,但它们的来源、口感以及营养价值都有所不同。
龙利鱼肉质鲜嫩,富含Omega-3脂肪酸,适合清蒸或炖煮;巴沙鱼则价格更亲民,肉质细腻,适合做烤鱼或炸鱼排。💡小贴士:购买时可以通过产地和标签来区分哦!
无论是龙利鱼还是巴沙鱼,都是健康美味的选择。下次点餐时不妨多留意一下菜单,说不定能发现更多惊喜呢!🐟🐟