扇贝肉的做法——轻松几步做出美味海鲜
发布时间：2025-02-16 04:19:16来源：
扇贝是一种营养丰富且味道鲜美的海鲜，其肉质细嫩，口感独特。今天就来教大家如何在家轻松制作美味的扇贝肉。
首先，准备新鲜的扇贝，用流动水将扇贝壳表面清洗干净。接着，用刀具小心地将扇贝肉从壳中取出，并去除内脏和杂质。用清水再次冲洗干净后，沥干水分备用。
接下来是调味环节。在一个碗中加入适量的盐、黑胡椒粉以及少量的橄榄油，搅拌均匀制成腌料。将处理好的扇贝肉放入腌料中，让其充分吸收调料的味道，大约腌制15分钟左右。
最后，将腌制好的扇贝肉放在预热至180℃的烤箱中，烤制约5-7分钟，直至扇贝肉变色且略微蜷缩即可出炉。也可以选择用平底锅煎制，只需在锅中倒入少许油，将扇贝肉两面各煎约2分钟，直至金黄即可。
这样一道简单又美味的扇贝肉就完成了，可以作为开胃菜或主菜享用，搭配一些蔬菜沙拉或是烤土豆都是不错的选择。
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