草莓酱的做法——自制美味果酱的简单步骤
发布时间：2025-02-16 13:43:07来源：
草莓酱的做法——自制美味果酱的简单步骤
草莓酱是许多人心中难以抗拒的美食，不仅可以用作面包的涂抹酱，还能用来制作蛋糕和甜点。下面将介绍如何在家轻松制作出美味的草莓酱。
首先，准备好新鲜的草莓500克，清洗干净后去蒂切块。接着，将切好的草莓放入锅中，加入适量白糖（约80克）和少许柠檬汁，以增加果酱的酸甜口感和保存期限。开小火慢慢熬煮，期间需要不断搅拌，以免糊底。随着温度上升，草莓会逐渐软化，释放出水分，糖也会慢慢融化。
当草莓变得浓稠时，可以关火让其稍微冷却。此时的草莓酱已经足够粘稠，可以装入事先准备好的干净玻璃瓶中密封保存。如果想要保存更长时间，可以将装有草莓酱的瓶子放入热水中进行杀菌处理，然后倒置放凉即可。
这样，一份香甜可口的草莓酱就做好了，无论是早餐还是下午茶时间，都是一道不错的美味选择。
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