电饭锅自制蛋糕
发布时间：2025-04-04 19:18:21来源：
懒人必备的零失败蛋糕做法
用电饭锅制作蛋糕是一种简单又实用的方式，尤其适合厨房小白和忙碌的上班族。首先，将鸡蛋分离蛋白和蛋黄，蛋黄中加入牛奶、糖和低筋面粉，搅拌均匀后加入融化的黄油，混合成细腻的面糊。接着，用电动打蛋器将蛋白打发至硬性发泡，并分次加入少量糖，确保蛋白霜蓬松有弹性。将打发好的蛋白霜与蛋黄糊轻轻翻拌均匀，倒入刷了油的电饭锅内胆中，轻震几下排出大气泡。按下煮饭键，待跳闸后再焖10分钟即可。最后，取出倒扣冷却脱模，一款松软香甜的蛋糕就完成啦！这种方法无需烤箱，操作简便，即使没有烘焙经验也能轻松上手，快来试试吧！
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