飞蟹的做法 🦀✨
发布时间：2025-05-08 23:29:00来源：
挑选新鲜的飞蟹是成功的第一步！在市场上，选择那些壳色鲜艳、腹部紧实的飞蟹。回家后用清水冲洗干净，去掉腮和内脏，只留下鲜嫩的蟹肉。这时可以准备调料了，姜蒜切末，辣椒切圈，香葱切段，准备好这些后就可以开始烹饪啦！🌟
热锅冷油，放入姜蒜末爆香，接着加入飞蟹翻炒至变色。此时倒入适量料酒去腥增香，再加入生抽、老抽调色调味。继续翻炒均匀，让每一块飞蟹都裹满酱汁。接着加入少许清水，盖上锅盖焖煮几分钟，这样能让蟹肉更加入味。中途可以尝一下味道，根据个人口味调整盐分。🔥
第三段：最后撒上辣椒圈和香葱段，翻炒均匀即可出锅。装盘时可以用一些香菜点缀，既美观又提味。一盘香气四溢、色泽诱人的飞蟹就做好了！😋快叫上家人一起享用这道美味吧，保证让你吃得停不下来！🍴💕
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