【仙草奶茶怎么做】仙草奶茶是一款深受喜爱的饮品，结合了传统仙草的清爽口感与奶茶的浓郁风味。想要在家轻松制作出一杯美味的仙草奶茶，其实并不复杂。下面将为大家总结一份详细的步骤和材料清单，帮助你快速掌握这道饮品的制作方法。
一、仙草奶茶制作步骤总结
1. 准备仙草：选择新鲜或干制仙草，清洗干净后煮至软烂。
2. 熬制仙草茶：将煮好的仙草加入适量水，小火慢熬，形成仙草茶汤。
3. 调制奶茶底：用牛奶、红茶和糖按照比例调配成香浓的奶茶。
4. 混合搭配：将仙草茶与奶茶底混合，根据口味调整甜度和浓度。
5. 冷藏或加冰：可根据喜好加入冰块或冷藏后饮用，口感更佳。
二、所需材料及用量表
| 材料 | 用量（以1杯为例） |
| 仙草（干） | 50克 |
| 红茶包 | 1个 |
| 牛奶 | 200ml |
| 白砂糖 | 20-30克（依口味） |
| 清水 | 500ml |
| 冰块 | 适量 |
三、详细制作流程
1. 处理仙草
将干仙草用清水冲洗干净，放入锅中，加入500ml清水，大火煮开后转小火熬煮约20分钟，直到仙草变软且汤色变深。
2. 过滤仙草茶
熬好后，用滤网将仙草渣过滤掉，只保留仙草茶汤备用。
3. 冲泡红茶
取一个红茶包，放入热水中浸泡5分钟左右，取出茶包，待其冷却至常温。
4. 调制奶茶
在一杯容器中，先加入适量白砂糖，倒入200ml牛奶，再加入冷却后的红茶，搅拌均匀。
5. 混合仙草茶
将之前熬好的仙草茶汤倒入奶茶中，根据个人口味调整甜度，可再添加少量糖或蜂蜜。
6. 冷藏或加冰
喜欢冰爽口感的可以加入几块冰块，或者将混合好的仙草奶茶放入冰箱冷藏10-15分钟后再饮用。
四、小贴士
- 若使用新鲜仙草，需提前浸泡并充分清洗，避免杂质影响口感。
- 红茶可以选择红茶粉或袋泡茶，根据个人喜好调整浓度。
- 可根据口味添加椰奶、珍珠、布丁等配料，丰富饮品层次。
通过以上步骤，你就可以在家轻松制作出一杯清香爽口的仙草奶茶。无论是作为下午茶还是解渴饮品，都是不错的选择。快来试试吧！
