【凤凰单丛品种】凤凰单丛，是中国传统名茶之一，产自广东省潮州市的凤凰山地区。其历史悠久，品质独特，因每株茶树单独采摘、单独制作，故称“单丛”。凤凰单丛以其香气浓郁、滋味醇厚、回甘持久而著称，是乌龙茶中的佼佼者。
凤凰单丛的品种繁多，根据茶树的发芽特性、叶片形态、香气类型等，可分为多个类别。下面是对主要凤凰单丛品种的总结与介绍。
一、凤凰单丛品种总结
凤凰单丛茶因其独特的自然环境和精湛的制茶工艺，形成了众多风格各异的品种。常见的有蜜兰香、鸭屎香、老君眉、宋种、白叶单丛等。这些品种不仅在香气上各有特色，在口感、外形、耐泡度等方面也各具优势。
以下是几种代表性凤凰单丛品种的简要介绍：
| 品种名称 | 香气特点 | 口感特征 | 外形特征 | 耐泡程度 |
| 蜜兰香 | 清甜花香，带有蜜韵 | 醇厚回甘，柔和顺滑 | 条索紧结，色泽乌润 | 高（8-10泡） |
| 鸭屎香 | 气味独特，带有一种“臭”味但回味甘甜 | 醇厚浓烈，后劲十足 | 条索粗壮，色泽深绿 | 中高（6-8泡） |
| 老君眉 | 花香清雅，带微苦后甘 | 清爽甘醇，喉韵明显 | 条索细长，色泽黄绿 | 高（8-10泡） |
| 宋种 | 香气高扬，类似桂花或兰花 | 醇厚饱满，层次丰富 | 条索肥壮，色泽墨绿 | 高（8-10泡） |
| 白叶单丛 | 香气清新，带有青草香 | 清爽鲜爽，略带涩感 | 叶片较薄，色泽灰绿 | 中（5-7泡） |
| 玉兰香 | 花香馥郁，类似玉兰花香 | 醇厚甘润，回味悠长 | 条索匀整，色泽乌褐 | 中高（6-8泡） |
二、总结
凤凰单丛作为中国传统茶文化的代表，不仅具有丰富的品种分类，还因其独特的风味和深厚的文化底蕴而备受喜爱。不同的品种适合不同口味的饮茶者，无论是喜欢花香、果香还是醇厚口感的人，都能在凤凰单丛中找到自己喜欢的那一款。
选择凤凰单丛时，建议根据个人喜好和茶叶的产地、制作工艺进行挑选，以获得最佳的品饮体验。
