辣炒田螺的做法 🍢✨
发布时间：2025-05-09 04:15:29来源：
夏天的夜晚，和三五好友围坐在一起，吃着香辣诱人的田螺，喝着冰镇啤酒，简直是最惬意的事情之一！今天就来教大家如何做出一道色香味俱全的辣炒田螺吧！🎉
首先，准备好新鲜的田螺和辣椒、姜蒜等调料。将田螺放入清水中静养一天，让它们吐净泥沙，然后用刷子仔细清洗外壳。接着，热锅凉油，下入切好的姜蒜爆香，再加入干辣椒翻炒出辣味。这个时候就可以倒入处理好的田螺啦！🔥记得加点料酒去腥，再调入适量生抽、老抽上色。最后撒些盐和鸡精调味，小火慢炖15分钟，让田螺充分吸收汤汁的味道。
出锅前可以撒点葱花点缀，不仅颜值在线，还增添了香气哦！😋这道辣炒田螺，肉质鲜嫩多汁，麻辣过瘾，简直是夏日宵夜的完美选择！快叫上朋友一起来品尝吧！🍻
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