猪蹄冻的家常做法 | 冬日暖心美食 🍲蹄花胶原满满
发布时间：2025-05-09 23:43:37来源：
寒冷的冬日里，来一道营养又美味的猪蹄冻再合适不过啦！不仅富含胶原蛋白，还能让家人吃得暖暖的，幸福感爆棚💖。首先将新鲜猪蹄清洗干净，剁成小块后焯水去腥。接着用清水煮至半熟，加入姜片和料酒去味。然后倒入适量酱油、老抽调色，放入葱结、八角等香料提香。最后放入冰箱冷藏4小时以上，等待它凝固成晶莹剔透的冻状。这道菜不仅制作简单，还特别适合家庭聚餐时端上桌，每一口都滑嫩Q弹，满满的胶原蛋白让人越吃越有劲💪。无论是配粥还是单吃，都让人回味无穷～快动手试试吧！✨
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