烩饼的做法✨家常美味享不停
发布时间：2025-05-10 00:19:50来源：
烩饼是一道色香味俱佳的传统美食，简单易做又营养丰富，特别适合家庭聚餐时享用。以下是制作烩饼的具体步骤：
首先准备食材，需要手擀饼、青椒、胡萝卜、洋葱等蔬菜，以及适量的肉类如鸡肉或牛肉。将手擀饼切成条状备用，蔬菜和肉切片切块，这样更容易入味。接着热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，再加入肉片翻炒至变色。随后加入胡萝卜片和洋葱丝继续翻炒，直至蔬菜变软。此时倒入切好的饼条，均匀铺开，用中小火慢慢煎至底部微黄。
接下来倒入适量清水，水量以刚刚没过食材为宜，盖上锅盖焖煮几分钟，让饼条充分吸收汤汁的味道。最后加入青椒片，调入盐、酱油等调味料，快速翻炒均匀即可出锅。一道香气扑鼻的烩饼就完成啦！😋
这道菜不仅操作简便，而且营养均衡，非常适合忙碌的工作日或是周末与家人一起品尝。快来试试吧！👨🍳👩🍳
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