剁椒茄子 🍆🌶️
发布时间：2025-05-10 03:35:54来源：
今天给大家分享一道色香味俱全的经典家常菜——剁椒茄子。这道菜不仅简单易做，而且味道鲜美，特别适合喜欢辣味的朋友。首先，准备好新鲜的长条茄子和自制的剁椒酱，茄子切成长条后用油炸至软糯，再与剁椒一起翻炒，最后加入少许蒜末提香即可。整道菜色泽红亮，香气扑鼻，每一口都能感受到茄子的绵软和剁椒的辛辣。
如果你是第一次尝试做剁椒茄子，记得掌握好火候，避免茄子过于油腻。此外，剁椒的用量可以根据个人口味调整，喜欢更辣的可以多放一些。这道菜搭配米饭食用最佳，尤其是冬天的时候，端上一盘热腾腾的剁椒茄子，瞬间让人食欲大开。快动手试试吧！😋🍴
美食 家常菜 剁椒茄子
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