炸泥鳅的做法 🐸✨
发布时间：2025-05-10 09:12:09来源：
周末在家闲来无事，突然想吃点香脆的小吃解解馋。于是决定动手做一道简单又美味的炸泥鳅！这道菜不仅味道鲜美，而且做法也不复杂，非常适合厨房小白尝试哦。👀
首先，准备好新鲜的泥鳅，用清水冲洗干净后，撒上适量的盐和料酒腌制15分钟，这样可以去腥提味。接着，将淀粉和面粉按照1:1的比例混合，加入少许水调成糊状。把腌好的泥鳅裹上一层薄薄的面糊，确保每一条泥鳅都均匀覆盖。✨
热锅倒油，等油温升至六成热时，轻轻放入裹好面糊的泥鳅，小火慢炸至金黄酥脆即可捞出沥油。最后，撒上一些椒盐或者辣椒粉调味，一盘香喷喷的炸泥鳅就完成啦！😋
这道炸泥鳅外酥里嫩，咬一口满嘴留香，绝对是下饭神器！快叫上家人一起享用吧，记得配上一杯冰镇饮料更爽哦！🍹🥤
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