【凤凰单丛属什么茶】凤凰单丛，是中国传统名茶之一，产自广东省潮州市凤凰山地区。因其独特的香气和复杂的制作工艺而备受茶友喜爱。那么，凤凰单丛到底属于什么茶呢？下面将从分类、产地、品种特点等方面进行总结。
一、
凤凰单丛属于乌龙茶（也称青茶），是半发酵茶的一种。它以“单株采制、单株发酵、单株拼配”为特色，因此得名“单丛”。凤凰单丛的香气多样，有蜜兰香、鸭屎香、桂花香等数十种香型，每一种都具有独特风味。
该茶主要产于广东潮州凤凰镇及周边山区，土壤肥沃、气候湿润，非常适合茶树生长。凤凰单丛不仅在口感上层次丰富，而且具有较高的收藏价值和药用价值。
二、表格展示
| 项目 | 内容说明 |
| 茶类 | 乌龙茶（青茶） |
| 发酵程度 | 半发酵（约30%-60%） |
| 产地 | 广东省潮州市凤凰山及周边地区 |
| 品种特点 | 香气多样，有蜜兰香、鸭屎香、桂花香等；滋味醇厚，回甘明显 |
| 制作工艺 | 晒青、摇青、炒青、揉捻、烘焙等多道工序 |
| 口感风格 | 清爽、鲜爽、甘甜、耐泡 |
| 收藏价值 | 部分优质单丛具有陈化潜力，越陈越香 |
| 品饮方式 | 适合冲泡饮用，可多次冲泡 |
三、结语
凤凰单丛作为中国茶叶中的瑰宝，不仅在品质上独树一帜，更因其丰富的香型和深厚的文化底蕴而受到广泛喜爱。无论是日常品饮还是收藏鉴赏，凤凰单丛都是不可多得的好茶。如果你对茶文化感兴趣，不妨尝试一下这款来自凤凰山的独特佳茗。
