【广西的特色小吃有哪些】广西，位于中国南部，是一个多民族聚居的地区，拥有丰富的饮食文化。这里的美食不仅融合了壮族、汉族、瑶族等多个民族的风味，还因地处亚热带气候，食材多样，口味独特。广西的小吃种类繁多，既有街头巷尾的常见美食，也有独具地方特色的传统佳肴。以下是对广西特色小吃的总结。
广西特色小吃一览表
| 序号 | 小吃名称 | 地区来源 | 特点描述 |
| 1 | 老友粉 | 南宁 | 以酸笋、辣椒、豆芽等为配料，味道酸辣鲜香，是南宁最具代表性的米粉之一。 |
| 2 | 沙虫粥 | 北海 | 用沙虫（方格星虫）熬制而成，口感滑嫩，营养丰富，是北海的特色早餐。 |
| 3 | 啤酒鱼 | 桂林 | 选用漓江鱼，配以啤酒和辣椒烹制，鱼肉鲜嫩，汤汁浓郁，是桂林的招牌菜。 |
| 4 | 粉饺 | 钦州 | 外皮由糯米制成，内馅多为猪肉或虾，蒸熟后软糯可口，是钦州的传统小吃。 |
| 5 | 梧州纸包鸡 | 梧州 | 用荷叶包裹鸡肉，加入香料慢火熏烤，香气扑鼻，肉质细腻，是梧州名吃。 |
| 6 | 八仙鸡 | 百色 | 选用土鸡，配以八种香料炖煮，鸡肉入味，汤清味美，是百色的特色菜肴。 |
| 7 | 招牌肠粉 | 南宁 | 以米浆为皮，搭配牛肉、虾仁等配料，淋上酱汁，口感滑爽，是南宁人最爱的早餐。 |
| 8 | 热冬冷 | 柳州 | 一种用糯米制成的甜食，外层裹上花生碎、芝麻等，热吃或冷吃均可，口感丰富。 |
| 9 | 壮乡五色糯米饭 | 百色 | 用天然植物染色的五种颜色糯米，象征吉祥，是壮族节日的重要食品。 |
| 10 | 玉林牛巴 | 玉林 | 用牛肉腌制后风干，肉质紧实，咸香适口，是玉林的传统特产。 |
总结
广西的小吃不仅种类丰富，而且各具特色，反映了当地多民族文化的交融与传承。无论是街边的粉摊、夜市里的小吃车，还是老字号餐馆，都能品尝到地道的广西风味。对于喜欢探索美食的人来说，广西无疑是一个不可错过的美食天堂。如果你有机会来到这里，不妨尝试这些特色小吃，感受舌尖上的广西。
