【养血补气土鸡汤的做法】养血补气是中医养生的重要理念，尤其适合女性、体虚者以及产后调理人群。而土鸡汤因其营养丰富、滋补效果显著，成为很多人日常养生的首选。下面是一份关于“养血补气土鸡汤的做法”的总结内容，结合食材搭配与制作步骤，帮助您轻松做出一碗美味又养生的汤品。
一、养血补气土鸡汤的主要功效
| 功效 | 说明 |
| 养血 | 补充血液，改善面色苍白、头晕等症状 |
| 补气 | 增强体质，缓解疲劳、乏力 |
| 滋阴 | 调节体内阴阳平衡，增强免疫力 |
| 健脾 | 促进消化吸收，改善食欲 |
二、主要食材及作用
| 食材 | 用量 | 功效 |
| 土鸡 | 1只（约1.5kg） | 补气养血，增强体力 |
| 当归 | 10g | 养血活血，调经止痛 |
| 黄芪 | 15g | 补气固表，增强免疫力 |
| 红枣 | 5-8颗 | 补中益气，养血安神 |
| 枸杞 | 10g | 滋补肝肾，明目润肺 |
| 姜片 | 3-5片 | 温中散寒，去腥增香 |
| 盐 | 适量 | 调味，提升口感 |
三、制作步骤（简要版）
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 土鸡洗净，切块，焯水去血沫，捞出备用 |
| 2 | 将当归、黄芪、红枣、枸杞、姜片放入砂锅中 |
| 3 | 加入足量清水，大火煮沸后转小火慢炖1小时 |
| 4 | 放入焯好的土鸡块，继续炖煮1小时 |
| 5 | 最后加盐调味，即可食用 |
四、小贴士
- 土鸡建议选择散养鸡，肉质更紧实，营养更丰富。
- 若时间紧张，可使用高压锅炖煮，缩短时间。
- 可根据个人口味加入其他药材如党参、莲子等。
- 每周饮用2-3次为宜，不宜过量。
通过以上方法，您可以在家轻松制作出一碗养血补气的土鸡汤，既满足味蕾，又能达到养生的目的。坚持食用，对身体大有裨益。
