玉米面发糕的做法视频 🍞🍴
发布时间：2025-05-09 15:53:32来源：
👨🍳 准备材料
做一道美味的玉米面发糕其实很简单！你需要准备玉米面、普通面粉、酵母粉、白糖和清水。如果喜欢更丰富的口感，还可以加入葡萄干或者红枣哦。准备好这些食材后，就可以开始制作啦！
👩🍳 制作步骤
首先，将玉米面和普通面粉按照2:1的比例混合，然后加入适量的白糖。接着，用温水将酵母化开，慢慢倒入面粉中，边倒边搅拌，直到形成均匀的面糊。记得让面糊静置发酵1小时左右，这样发糕会更加松软蓬松。最后，将发酵好的面糊倒入模具中，撒上一些葡萄干点缀，放入蒸锅蒸约25分钟即可。
🎉 小贴士
为了让发糕更加香甜，发酵的时间可以根据温度适当调整。如果室温较低，可以放在温暖的地方发酵。另外，蒸的时候可以用湿布盖住模具，防止水汽滴入影响口感。
快试试吧，用简单的食材做出健康又美味的玉米面发糕！💛🍞
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