正宗鱼头豆腐汤的做法✨暖心暖胃的家常美味
发布时间：2025-05-10 03:58:27来源：
寒冷的冬日里，一碗热腾腾的鱼头豆腐汤绝对是治愈心灵的存在！这道汤不仅味道鲜美，还营养丰富，特别适合一家人围坐在一起享用。今天就来教大家如何做出一锅正宗的鱼头豆腐汤吧～
首先准备好食材：新鲜的大鱼头一个（最好是鲢鱼或草鱼）、嫩豆腐一块、姜片几片、葱一根以及适量的盐和胡椒粉。将鱼头清洗干净后，用少许料酒腌制去腥。接着在锅中倒入清水，放入鱼头大火煮沸，撇去浮沫，让汤底更加清澈。随后加入切块的豆腐，再放入姜片提香。保持中小火慢炖约20分钟，直到汤色乳白浓郁。最后根据个人口味撒上葱花，调入适量盐和胡椒粉即可出锅。
这样做出来的鱼头豆腐汤汤汁醇厚、鲜香扑鼻，每一口都能感受到鱼肉与豆腐完美融合的美妙滋味。无论是搭配米饭还是单独享用，都让人回味无穷～🍲🐟
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