【老广菜单每周必备汤水19】在广东饮食文化中，汤水不仅是日常饮食的重要组成部分，更是养生保健的智慧体现。老广们常说“宁可食无肉，不可汤无味”，由此可见汤水在粤菜中的地位。为了帮助大家更好地安排一周的饮食，以下整理出“老广菜单每周必备汤水19”清单，结合季节变化与营养搭配，既美味又健康。
一、
老广汤水讲究“清、鲜、润、补”，不同季节搭配不同的食材，既能满足味蕾，又能调理身体。以下19款汤水涵盖常见的家常汤品和养生汤水，适合上班族、家庭主妇或注重饮食健康的人群参考。这些汤水不仅制作简单，而且食材常见，适合日常炖煮。
二、表格：老广菜单每周必备汤水19
| 序号 | 汤水名称 | 主要食材 | 功效/特点 |
| 1 | 冬瓜薏米老鸭汤 | 冬瓜、薏米、老鸭 | 清热祛湿，适合夏季饮用 |
| 2 | 玉米排骨汤 | 玉米、排骨 | 鲜甜可口，补充蛋白质 |
| 3 | 芡实莲子猪肚汤 | 芡实、莲子、猪肚 | 健脾养胃，适合肠胃虚弱者 |
| 4 | 胡萝卜牛腩汤 | 胡萝卜、牛腩 | 补血养颜，增强体力 |
| 5 | 白萝卜猪骨汤 | 白萝卜、猪骨 | 消食化滞，清热润肺 |
| 6 | 黄豆猪尾汤 | 黄豆、猪尾 | 补肾强骨，改善关节不适 |
| 7 | 枸杞叶猪肝汤 | 枸杞叶、猪肝 | 明目护眼，补血养肝 |
| 8 | 莲藕花生猪蹄汤 | 莲藕、花生、猪蹄 | 滋阴润燥，美容养颜 |
| 9 | 木瓜牛奶汤 | 木瓜、牛奶 | 促进消化，滋润肌肤 |
| 10 | 芫荽鱼头汤 | 芫荽、鱼头 | 增进食欲，开胃健脾 |
| 11 | 红枣桂圆鸡汤 | 红枣、桂圆、鸡肉 | 补气养血，适合女性调经 |
| 12 | 番薯陈皮猪骨汤 | 番薯、陈皮、猪骨 | 润肠通便，理气健脾 |
| 13 | 茯苓山药瘦肉汤 | 茯苓、山药、瘦肉 | 健脾利湿，增强免疫力 |
| 14 | 苦瓜黄豆猪骨汤 | 苦瓜、黄豆、猪骨 | 清热解毒，降血糖 |
| 15 | 芝麻油炒蛋汤 | 鸡蛋、芝麻油 | 补脑益智，口感清香 |
| 16 | 银耳雪梨瘦肉汤 | 银耳、雪梨、瘦肉 | 润肺止咳，清热生津 |
| 17 | 陈皮老鸭汤 | 陈皮、老鸭 | 理气化痰，适合秋冬食用 |
| 18 | 红萝卜牛尾汤 | 红萝卜、牛尾 | 补钙强骨，增强体质 |
| 19 | 荠菜鸡蛋汤 | 荠菜、鸡蛋 | 清肝明目，富含维生素 |
三、小贴士
- 汤水宜慢火熬制，保留营养成分；
- 可根据个人口味调整盐分和调味料；
- 汤水不宜过咸，以清淡为主，更符合老广饮食习惯；
- 不同季节选择不同汤品，如夏天多喝清热汤，冬天则偏重滋补。
通过合理搭配这19款老广汤水，不仅能丰富日常饮食，还能让身体得到更好的滋养。无论是家庭聚餐还是日常饮食，一碗好汤总能带来满满的幸福感。
