排骨炖冻豆角的过程 🍲🍴
发布时间：2025-05-09 04:46:06来源：
寒冷的冬日里，一锅热腾腾的排骨炖冻豆角无疑是温暖身心的最佳选择。这道菜简单易做，却充满了家的味道。
首先准备好所需食材：新鲜排骨500克、冻豆角适量、姜片几片、葱一根、料酒少许以及调味料如盐、酱油和胡椒粉。将排骨洗净后焯水去血沫，捞出备用；冻豆角提前用温水浸泡至软化。接下来，在锅中倒入少量油，放入姜片爆香，随后加入排骨翻炒片刻，淋上料酒去腥增香。接着往锅内加热水没过排骨，大火烧开后转小火慢炖约半小时。此时，将泡好的冻豆角加入锅中，与排骨一起继续炖煮，直至豆角变得软烂入味。最后根据个人口味调整咸淡，撒上葱花点缀即可出锅啦！一碗香气扑鼻的排骨炖冻豆角端上桌，不仅色泽诱人，更是营养丰富，让人食欲大增。快动手试试吧！😋✨
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