虾丸怎么做 🍤✨
发布时间：2025-05-09 07:37:31来源：
一、准备食材 🛒
制作虾丸首先需要准备好新鲜的虾仁。建议选择大个头的明虾，去掉虾线后剁成泥状。此外，还需要淀粉、鸡蛋清、盐、白胡椒粉以及少量料酒来调味。如果喜欢口感丰富，还可以加入一些切碎的胡萝卜丁或者青豆提味哦！
二、制作步骤 🥣🍴
1. 将虾泥放入碗中，加入适量淀粉和蛋清，搅拌均匀；
2. 加入少许盐、白胡椒粉和料酒，继续搅拌至起胶；
3. 用手将调好的虾泥挤成小球状，下锅前可以轻轻滚一圈干淀粉，这样更容易定型；
4. 锅内烧水，待水温微沸时，将虾丸逐一下锅，煮至浮起即可捞出；
5. 最后可以根据个人口味搭配汤汁或蘸酱享用啦！
三、温馨小贴士 🧡
虾丸不仅味道鲜美，还富含蛋白质，特别适合家庭聚餐或日常餐桌。记得选用新鲜的食材才能保证最佳风味哦！无论是清汤还是麻辣火锅，虾丸都能完美融入其中，成为一道令人垂涎的佳肴。快动手试试吧，相信你一定能做出美味可口的虾丸！✨🍤
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