油条的家常做法 | 快速搞定美味早餐 🥞🍞
发布时间：2025-05-09 14:05:41来源：
👨🍳 材料准备
制作油条需要面粉、水、盐和小苏打等基础食材。首先将500克面粉倒入大碗中，加入一小勺盐增加风味。接着用温水慢慢搅拌成絮状，再揉成光滑的面团，盖上保鲜膜静置醒发约半小时。
⏰ 醒发与成型
醒好的面团分成两份，擀成长方形薄片后叠在一起，中间用筷子压出痕迹方便炸制时分层。切成宽度约3厘米的小长条，每两条叠加后轻轻拉伸，让它们粘连得更紧密。
🔥 炸制过程
锅内倒入足量食用油，加热至五成热（约160℃）。将面条小心放入油锅，用筷子不断翻动使其均匀受热膨胀。当油条逐渐变成金黄色时即可捞出沥油，趁热享用！
✨ 小贴士
为了让油条更加酥脆，可以在面团中加入少量小苏打或泡打粉；同时注意控制油温不要过高，避免外焦里生哦！配上一碗热腾腾的豆浆，绝对是元气满满的早晨开端！😋🍴
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